Hausherr Peter Grossmann wirkte leicht angespannt: "Heute schauen uns vier Gault&Millau-Hauben, zwei Michelin-Sterne und weiß Gott wie viele Falstaff-Gabeln genau auf die Finger."
Im Marchfelderhof wurden die "Taubenkobel"-Maestros Alain Weissgerber (55) als "Spargelkoch des Jahres" und Schwiegerpapa Walter Eselböck (65) als "Spargel-Feinschmecker des Jahres" ausgezeichnet – und es war wie immer sehr barock und schmackhaft. "Letztlich kochen doch alle nur mit Wasser", sprach Herdkünstler Heinz Hanner. Gottlob nicht.