"profil isst": Insekten als Gourmet-Trend

"Wir sind bekennende Allesesser", lachten Martina und Kari Hohenlohe und griffen beherzt am Insektenbuffet zu.

Ja, richtig gelesen, denn bei der Präsentation des neuen Gourmetmagazins profil isst im Wiener Restaurant "Le Salzgries" wurden auch Krabbeltiere kredenzt. Star-Koch Toni Mörwald verweigerte übrigens vehement. "Heuschrecken sind aber etwas für Fortgeschrittene, da die Beine zwischen den Zähnen stecken bleiben", grinste Profil-Boss Christian Rainer.