Österreich
"Steirereck" Platz 9 bei weltweit top Restaurants
In der Londoner Guildhall wurden Montagabend die 50 besten Restaurants des Jahres 2012 bekanntgegeben. Hohe Auszeichnung für das "Steirereck": Der Wiener Gourmettempel schaffte es auf Platz 9 der 50 besten Restaurants der Welt.
In der Londoner Guildhall wurden Montagabend die 50 besten Restaurants des Jahres 2012 bekanntgegeben. Hohe Auszeichnung für das "Steirereck": Der Wiener Gourmettempel schaffte es auf Platz 9 der 50 besten Restaurants der Welt.
Sieger der in London bekannt gegebenen Kür durch das britische "Restaurant Magazine" war das spanische "El Celler de Can Roca" in Girona, vor dem Kopenhagener "Noma" und der "Osteria de Francescana" in Modena.
Die Roca-Brüder werden schon länger als Favoriten für die von S.Pellegrino & Acqua Panna gesponserte Liste der The Worlds 50 Best Restaurants gehandelt. Das Restaurant der Roca-Brüder erhielt für seine Mischung aus katalanischen Gerichten, innovativen Techniken und leidenschaftlicher Gastfreundschaft weltweiten Beifall. Joan leitet die Küche, Jordi ist Chefkonditor und Josep ist leitender Sommelier und verantwortlich für den Gastraum. Gemeinsam bilden sie ein überragendes Team, das ein wahrhaft unvergessliches Dinner-Erlebnis schafft.
In Spanien wird El Celler de Can Roca in Girona schon lange als einer der aufregendsten Dinner-Orte des Landes bejubelt. Die Brüder waren zwei Jahre in Folge auf dem 2. Platz verblieben. Nun ist es ihnen gelungen, die Plätze mit Noma in Dänemark zu tauschen, das die vergangenen drei Jahre den ersten Platz innehatte.
Reitbauer rückte vor
Das Steirereck - Österreichs einziges Aushängeschild in der erlauchten Liste - hat sich heuer um zwei Plätze verbessert. Vergangenes Jahr war das Restaurant im Stadtpark "nur" auf Platz 11 platziert. Damals erhielt Heinz Reitbauer auch den "Slow Food UK Award".
1 El Celler de Can Roca Girona, Spain
2 NOMA Copenhagen, Denmark
3 Osteria Francescana Modena, Italy
4 Mugaritz San SebÁstian, Spain
5 Eleven Madison Park New York, USA
6 D.O.M. SÃo Paulo, Brazil
7 Dinner By Heston Blumenthal London, England
8 Arzak San SebÁstian, Spain
!!! 9 STEIRERECK, Wien, Austria !!!
10 Vendome Bergisch Gladbach, Germany
11 Per Se New York, USA
12 Frantzén/Lindeberg Stockholm, Sweden
13 The Ledbury London, England
14 Astrid y Gaston Lima, Peru
15 Alinea Chicago, USA
16 L'Arpège Paris, France
17 Pujol Mexico City, Mexico
18 Le Chateaubriand Paris, France
19 Le Bernardin New York, USA
20 Narisawa Tokyo, Japan
21 Attica Melbourne, Australia
22 Nihonryori RyuGin Tokyo, Japan
23 L'Astrance Paris, France
24 L'Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon Paris, France
25 Hof Van Cleve Kruishoutem, Belgium
26 Quique Dacosta Dénia, Spain
27 Le Calandre Rubano, Italy
28 Mirazur Menton, France
29 Daniel New York, USA
30 Aqua Wolfsburg Germany
31 Biko Mexico City, Mexico
32 Nahm Bangkok, Thailand
33 The Fat Duck Bray, England
34 Fäviken Järpen, Sweden
35 Oud Sluis Sluis, Netherlands
36 Amber Hong Kong, China
37 Vila Joya Albufeira, Portugal
38 Restaurant Andre Singapore
39 8½ Otto e Mezzo Bombana Hong Kong, China
40 Combal.Zero Rivoli, Italy
41 Piazza Duomo Alba, Italy
42 Schloss Schauenstein Fürstenau, Switzerland
43 Mr & Mrs Bund Shanghai, China
44 Asador Etxebarri Atxondo, Spain
45 Geranium Copenhagen, Denmark
46 Mani Sao Paulo, Brazil
47 The French Laundry Yountville, USA
48 Quay Sydney, Australia
49 Septime Paris, France
50 Central Lima, Peru