40 Jugendliche backens jetzt in Landstraße an

In der Wassergasse 16 duftet es seit gestern wieder nach frischem Gebäck. 40 Jugendliche, die sonst keine Stelle gefunden hätten, hauchen einer vor zwei Jahren geschlossenen Bäckerei neues Leben ein.

Um sechs Uhr früh starten die Teenies mit Ausbildungsleiter Franz durch. Im ersten Lehrjahr stehen vor allem Kipferl, Salzstangerl und Mohn-Striezerl am Programm. Die Konditoren zaubern Apfelkuchen wie von Omi. Das Beste: Von Montag bis Freitag verkaufen Frauen einer Behinderten-Tagesstätte die Übungs-Köstlichkeiten zu günstigen Preisen.