Zwei Jahre Pandemie haben der Gastronomie viel abverlangt. Doch man muss sich nicht jeden Mist gefallen lassen. Für Ulrike Moser, Wirtin der Blaa-Alm in Altaussee (Stmk.), ist das Maß jetzt voll. Vergangene Woche machte sie einen grausamen Fund vor ihrem Lokal: Jemand hatte sein großes Geschäft direkt vor ihrer Tür verrichtet.
"Um die Hütte herum ist ein riesiger Wald mit tausenden Bäumen. Wenn jemand wirklich einfach nur aufs Klo musste, hätte er das nicht vor der Tür machen müssen. Schade, dass wir keine Kameras haben", ärgert sich Moser in der "Kleinen Zeitung". Die Alm-Wirtin hat auch eine Erklärung für den Ekel-Haufen: Sie hatte am 15. August den Ruhetag verschoben. Statt wie sonst montags zu schließen, ließ man wegen des Feiertags Mariä Himmelfahrt offen und machte dafür am Dienstag zu.
"Einen freien Tag brauchen wir immerhin auch", rechtfertigt sich die Blaa-Alm-Chefin. Derzeit ist das umso nötiger, weil Mitarbeiter fehlen , wie in der gesamten Branche. "Wir haben, wie viele Gastronomen, Probleme mit dem Personal. Wenn wir dann mal zuhaben, ist es ein Weltuntergang. Alle wollen einkehren, aber niemand will in der Gastro arbeiten."
Nach dem Kot-Protest vor ihrem Lokal reagiert Moser nun ebenfalls mit Trotz. Die Wirtin führt einen zusätzlichen Ruhetag ein. Neben Montag bleibt die Blaa-Alm nun auch am Dienstag geschlossen. "Jetzt hat’s mir gereicht. Manche Leute haben kein Verständnis für uns, warum sollen wir dann für sie da sein", sagt sie erbost.
Ihrem Ärger machte sie auch auf Facebook Luft und traf damit einen Nerv. Nicht nur andere Wirte pflichten ihr bei, dass die Branche dringend Personal und Veränderungen braucht, sonst werde es noch mehr Ruhetage geben müssen. Die Hütten-Chefin wendet sich in ihrem Posting auch direkt an den furiosen Fäkal-Verteiler: "Kommen Sie zu uns arbeiten, dann können wir täglich öffnen."
