"Die Vorfreude ist so groß, dass wir nicht länger warten wollen, unsere ersten Gäste zu begrüßen. Wir möchten unser Herzensprojekt, an dem wir so lange gearbeitet haben, endlich mit der Region teilen", so Nana und Juraj Acherer-Blasko, Gründer des Restaurants Vinera.
Das Restaurant wird trotz "Baustellen-Endphase" im circle Melk (Bezirk Melk, NÖ) bereits am 1. April eröffnet.
Von 1. bis 8. April geht die Opening Week, die Küchenzeiten laufen jeden Tag von 17 bis 21 Uhr. Am Montag, 6. April, sei ein Ruhetag.
Das Ehepaar erklärt: "Wir nutzen diese Opening Week auch ganz bewusst als Einspielphase, um unsere Abläufe zu verfeinern und den Gästen von der ersten Minute an ein stimmiges Erlebnis zu bieten."
Ab 11. April startet dann der normale Betrieb. Das Küchenteam von Restaurant Vinera setze auf fundiertes Handwerk und eine authentische italienische Küche.
