Seit der Gründung im Jahr 2020 setzt das Kilber Marktplatzl neue Impulse in der regionalen Lebensmittelversorgung. Auf nur knapp 85 m² bieten mehr als 90 Landwirte und Gastronomen aus der Region eine beeindruckende Vielfalt heimischer Produkte an – von Brot über Fleisch und Milchprodukte bis hin zu fertigen Speisen im Glas.
Auch die sechs Betreiber selbst liefern Erzeugnisse aus eigener Landwirtschaft und verleihen dem Projekt damit eine besonders persönliche Note. Das Erfolgsrezept der Zusammenarbeit ist moderne Selbstbedienung – ganz ohne Personal.
Durch gebündelte Kräfte entstand so eine nachhaltige Lösung, die für einzelne Betriebe allein kaum realisierbar gewesen wäre. Begleitet wird das Vorzeigeprojekt von der Raiffeisenbank vor Ort als Unterstützer in finanziellen Fragen.
Facts & Figures
Kilber Marktplatzl. Engagierte Landwirte aus Kilb haben sich zusammengeschlossen und das Kilber Marktplatzl ins Leben gerufen. Dank Birgit Sterkl, Claudia und Ronald Muhr, Fritz Janker, Anneliese Wagner und Gerlinde Bernhuber gibt es sieben Tage pro Woche regionale Selbstversorgung. www.kilber-marktplatzl.at
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