Genuss
Erster veganer Schaumweinhersteller in Österreich
Als erster Hersteller von Qualitätschaumwein bekam nun das gesamte Sortiment von "Henkell" das V-Label. Das prickelnde Vergnügen ist nun vegan.
Ein sprudelnder Sekt ist wohl das bekannteste Getränk zum Feiern. Egal ob auf Hochzeiten oder zu Silvester: Wenn die Korken knallen, herrscht Partystimmung. Zu schade, dass Sekt, oder auch Schaumwein eigentlich nicht vegan ist.
Sekt ist nicht vegan
Wie auch gerne beim Weißwein, wird meistens noch mit Gelatine (tierisches Protein aus dem Bindegewebe von Schweinen oder Kühen) für die Bindung der Trübstoffe gesorgt. Auch wenn die Gelatine danach wieder aus dem Wein, oder Sekt herausgefiltert wird, gilt das Getränk definitv als "nicht vegan". Schaumweinhersteller Henkell geht nun einen anderen Weg.
Das V-Label
Die tierische Gelatine wird nun durch vegane Klärmittel ersetzt, ohne dass der prickelnde Genuss und Geschmack dadurch beeinträchtigt wird. Das gesamte Sortiment wurde hier berücksichtig und Henkell als erster österreichischer Hersteller mit dem "V-Label" zertifiziert. Na dann - Prost!