Ina Mattila aus Finnland hat ein klares Ziel: Mit 35 Jahren will sie finanziell unabhängig sein. Die 28-Jährige verfolgt dafür eine radikale Sparstrategie beim Essen.
Ihre monatlichen Ausgaben für Lebensmittel betragen nur etwa 120 Euro - das sind gerade einmal rund vier Euro pro Tag. Damit liegt sie weit unter dem Durchschnitt.
Wie chip.de unter Berufung auf das finnische Online-Magazin "Kotiliesi" berichtet, hält die junge Frau ihren Speiseplan bewusst schlicht und klar strukturiert.
Im Alltag kocht Ina ausschließlich selbst und verzichtet komplett auf Fertigprodukte. Stattdessen würzt sie ihr Essen selbst und achtet genau auf Zutaten und Geschmack.
"Auch aus einfachen Gerichten kann man etwas Gutes machen, wenn man sie gut würzt", erklärt die Finnin ihr Erfolgsrezept.
Sojagranulat nutzt Ina regelmäßig als günstigen Fleischersatz. Besonders bei Klassikern wie Chili con Carne spart sie so spürbar Geld, ohne beim Geschmack große Abstriche machen zu müssen.
Ihr Wochenplan zeigt einfache Mahlzeiten von Porridge bis Linsensuppe. Ergänzt wird der Speiseplan durch saisonale Produkte und Tiefkühlgemüse.
Beim Einkaufen setzt die 28-Jährige auf feste Routinen und eine begrenzte Auswahl an Standardlebensmitteln. So vermeidet sie spontane Käufe und hält ihre Ausgaben konstant niedrig.
Eine gut geplante Einkaufsliste hilft dabei, den Überblick zu behalten. Auch der Vergleich der Grundpreise lohnt sich - Eigenmarken sind oft preiswerter als Markenprodukte.
