Die Welle an Preiserhöhungs-Ankündigungen bei Lebensmitteln ebbt nicht ab: Nach geplanten Preiserhöhungen der Müller und angekündigten Kostensteigerungen bei Backwaren und Schweinefleisch sollen nun auch Hühner- und Putenfleisch sowie Eier teurer werden.
sollen nun auch Hühner- und Putenfleisch sowie Eier teurer werden.
Michael Wurzer, Geschäftsführer der Zentralen Arbeitsgemeinschaft der Österreichischen Geflügelwirtschaft, am Montag. Die Teuerungen des Mischfutters würden eine Preiserhöhung wahrscheinlich machen. Vor den Geflügelzüchtern hatten bereits Fleischer - in erster Linie beim Schweinefleisch - Müller und Bäcker Teuerungen für Herbst angekündigt.
Sojaschrot und Mais erheblich verteuert
Der Preis von Sojaschrot, zu 20 Prozent im Hühner-Fertigfutter beigemischt, steigt in die Höhe. Auch Mais, der zu über 50 Prozent in die Hühnernahrung kommt, ist wegen der Dürre in den USA und weltweiten Minderernten teurer geworden.
Die Futtermittelpreise bei Puten sind heuer laut Wurzer um 30 Prozent auf 41 Euro pro Dezitonne gestiegen. Seit 1. Jänner 2010 betrage der Preissprung gar 65 Prozent. Pro Kilo müssten die Züchter daher pro Kilogramm Putenfleisch 25 Cent mehr bekommen als derzeit mit durchschnittlich 1,37 Euro pro Kilogramm "Lebendübernahmepreis".
Auch Eier sollen teurer werden
Neben Mastgeflügelfleisch dürften daher auch Eier teurer werden, geht es nach den Hühnerhaltern. Sie sehen die steigenden Preise zunehmend als "existenzgefährdend". "Es geht uns darum, dass der Mehrpreis durch die gestiegenen Futterkosten eins zu eins - also fair und nachvollziehbar - abgegolten wird. Nicht mehr aber auch nicht weniger", erklärte Michael Wurzer.
Die Erzeugerpreise pro Ei müssten um bis zu 2 Cent steigen, kündigte Bernhard Pürrer von der Erzeugergemeinschaft "Frischei" an. "Der Handel sträubt sich noch vor einer Preiserhöhung bei Eiern, der aus unserer Sicht bereits vollzogen hätte werden müssen", kritisierten verschiedene heimische Eier-Produzenten.
