Österreich
Im "Cookies"-Salon ist Kekse backen kinderleicht
Mitten im Achten eröffnete vor kurzem der erste Kinderkochsalon Wiens seine Türen. Inhaberin Sandra Klaper bietet auch Keksback-Kurse an.
Im „Cookies", Wiens erstem Kinderkochsalon in der Laudongasse 46 (Josefstadt), läuft derzeit der Ofen heiß: Denn Inhaberin und Ernährungscoach Sandra Klaper bäckt unter dem Motto "Weihnachtskekse – kinderleicht" fleißig mit Mini-Köchen (ab 3 Jahren) Vanillekipferl, Lebkuchen-Kekse & Co.
Das Angebot reicht von Mottokursen zu saisonalen Anlässen wie Halloween oder Weihnachten über Semesterkurse bis hin zu Vier-Wochen-Kursen. Die Ernährungswissenschafterin erklärt darin von Grund auf, wie Lebensmittel verarbeitet und in köstliche Gerichte – ob pikant oder süß, ob in Menüs oder Torten – verwandelt werden.
Stolze, kleine Küchenprofis
"Unterstützung, Eigeninitiative und Kreativität wecken in Kindern den natürlichen Entdeckergeist und machen sie zu stolzen kleinen Küchenprofis", so die "Cookies"-Inhaberin. Gesundheit und ausgewogene Ernährung stehen dabei im Vordergrund – auf den Genuss wird dennoch nicht vergessen. Gemeinsam werden die eigenen Kreationen in einer gemütlichen Atmosphäre verspeist.
Für die ganz kleinen Feinschmecker (ab 1,5 Jahren) gibt es den "Big Tasty"-Kurs, der natürlich im Beisein der Mütter stattfindet. Mit verschiedensten Wahrnehmungsspielen und einem Sinnesparcours lernen die Kleinkinder mehr über gesunde Ernährung, Aussehen, Geschmack, Geruch und Konsistenz von Lebensmitteln.
Der richtige Umgang mit Lebensmitteln
Die älteren Kids (ab 6 Jahren) wiederum lernen verschiedenste Zubereitungsarten und unterschiedliche Verarbeitungsschritte kennen. "Gefahren in der Küche, Tischkultur, Hygiene und richtiger Umgang mit Lebensmitteln sind fester Bestandteil des Kursinhaltes und werden in der Gruppe genauer unter die Lupe genommen", erklärt Klaper.
Die nächsten Keksback-Kurse finden am 22. Dezember (16 Uhr) und 23. Dezember (10 Uhr) statt. Kosten: 57 Euro. Eine "normal" Schnupperstunde kostet 20 Euro. Als Eröffnungs-Special bietet Klaper bis 31. Dezember 10 Prozent Rabatt auf alle Kursbuchungen.
"Cookies" bietet auch die Möglichkeit, den Kochsalon für private Kitchenpartys (Kindergeburtstage, Familienfeste, Workshops, etc.) zu mieten. Anfragen unter [email protected].
(cz)