Wirtschaft
In den Fischstäbchen sind gar keine Fische drin
Die Familie Neuburger bringt unter der Marke "Hermann" vegetarische Schnitzel, Würstel & Co heraus. Nächstes Jahr soll Fake-Fisch folgen.
Von Heute Redaktion
Bio-Pilze aus eigener Zucht als Rohstoff.
wernerharrer.com
Kräuterseitlinge als Basis! Seit 2016 tischt die oberösterreichische Familie Neuburger unter der Marke "Hermann" vegetarische Schnitzel, Würstel & Co. auf. Jetzt kündigen Vater Hermann und Sohn Thomas an: Im Frühjahr kommen vegetarische Burger-Patties hinzu. Im Herbst 2022 soll Fake-Fisch folgen, als Scholle paniert oder Fischstäbchen.
Wer bei Neuburger an Fleisch denkt, liegt richtig. Noch finanzieren die Mühlviertler die vegetarische Sparte mit einem Leberkäs', der unter der Marke "Neuburger" verkauft wird.
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