Ivy's Pho & Grill: Model heizt mit heißer Suppe ein

Vor kurzem eröffnete Model Ivana Gebel ihr zweites Lokal. Das Ivy's Pho & Grill in der Wollzeile (City) bietet authentische Asia-Küche aus Nordvietnam.

Nachdem im Februar 2017 das erste Ivy's Pho House auf der Mariahilferstraße eröffnet wurde, setzen Eigentümerin und Model Ivana Gebel sowie Unternehmer Martin Ho nun nach: Seit kurzem wird in Ivy's Pho & Grill auf der Wollzeile 17 (Innere Stadt) authentische Asia-Küche aus Nordvietnam serviert.

Frischer Wind für die Wollzeile

"Das puristische Konzept authentischer Küche aus dem Nordvietnam ist eine gesunde und abwechslungsreiche Ergänzung für die Wiener Innenstadt zu fairen Preisen. Wir sind stolz darauf, der Wollzeile – Wiens ältester Einkaufsstraße – wieder frischen Atem einzuhauchen", meint Gebel.

"Das von Franz West und Josef Hoffmann inspirierte Design mit der starken Präsenz vietnamesischer Elemente schafft eine unverwechselbare Verbindung zu Wien. Damit entspricht es meiner Geschichte, die von vietnamesischen Wurzeln und der Wiener Kultur geprägt ist. Gastronomisch bleiben wir unserer Linie treu und setzen auf Original-Familienrezepte, die einfach, kraftgebend und wohlschmeckend sind", erklärt Ho.

Traditionelle Suppen und Grill-Spezialitäten

Neben den traditionellen Pho-Suppen (ab 8,90 Euro) in unterschiedlichen Varianten, die auf nordvietnamesische Art etwas schärfer zubereitet werden, landen auch Spezialitäten vom Grill auf dem Teller: Unter anderem stehen gebratene Pho-Nudeln mit Rind (Pho Xao, 9,90 Euro), Chicken Curry mit Gemüse (Ga Cari, 9,90 Euro), Hühnerbeinchen mit Lemongrass, Rind im Weinblatt oder gebratener Wasserspinat mit Knoblauch (Rau Muong Xao Taoi, 9,90 Euro) auf der Karte.

Auch das Getränke-Angebot kann sich sehen lassen: So können anderem original Hanoi Bier (0,33 Liter um 3,90 Euro), Dots Lychee Martini (10 Euro), Moscow Mule (8,90 Euro), Perrier Jouët Rosé (0,1 Liter um 15 Euro), Aloe Vera Soda (0,5 Liter um 5,90 Euro), Limonaden mit Limette, Passionsfrucht und Blutorange (0,33 Liter um 3,90 Euro) sowie täglich frisch zubereiteten Eistee (0,5 Liter um 4,50 Euro) verkostet werden.

Das Lokal ist täglich von 11.30 bis 22 Uhr geöffnet. (cz)