Genuss
Karte zeigt, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat
Das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel will Nutzern mit der interaktiven Karte helfen, möglichst regionale Lebensmittel zu kaufen.
Äpfel, Spargel oder doch Melanzani? Welches Obst und Gemüse gerade im eigenen Land Saison hat, soll künftig eine interaktive Karte auf der Internetseite des Europäische Informationszentrum für Lebensmittel (Eufic) verraten. So sollen Nutzer dazu animiert werden, sich gesund und nachhaltig zu ernähren – und dabei möglichst zu regionalen Lebensmitteln zu greifen, teilte die Eufic-Leiterin Laura Fernandez Celemin mit.
"In Europa sind wir es gewohnt, das ganze Jahr über eine sehr große Auswahl an Lebensmitteln zur Verfügung zu haben, was uns oft von der Herkunft der Produkte ablenkt." Derzeit ist die Karte nur auf Englisch verfügbar, demnächst soll sie jedoch unter anderem auch auf Deutsch online gehen. Bis dahin helfen Bilder bei der Orientierung.
200 heimische Obst- und Gemüsesorten
Wer nun wissen möchte, was tatsächlich in einen nachhaltigen Einkaufswagen gehört, muss lediglich Land, Jahreszeit und/oder den Monat eingeben. Voilà, schon zeigt die Karte das saisonale Obst und Gemüse an. In Österreich sieht es hier im März und April beim Obst leider etwas mau aus: Lediglich Äpfel und Rhabarber haben jetzt Saison. Dafür kann beim Gemüse ordentlich zugelangt werden: Neben Rote Rüben, Karotten, Zeller, Knoblauch und Zwiebel sprießen jetzt auch Topinambur, Feldsalat (auch bekannt als Vogerlsalat), Lauch, Schwammerl, Pastinaken, Erdäpfel, Kürbis und Rucola.