Kartoffeln neigen dazu, selbst bei kühler und dunkler Lagerung irgendwann zu keimen. Grüne Stellen und Triebe sind ein klares Warnsignal, dass die Knollen nicht mehr lange haltbar sind.
Doch es gibt einen altbewährten Trick: Lege einfach ein Lorbeerblatt zu deinen Kartoffeln. Die ätherischen Öle in den Blättern wirken keimhemmend und schützen die Kartoffeln nachhaltig vor dem Austreiben.
Wie chip.de berichtet, wirken die Inhaltsstoffe des Lorbeers sowohl antibakteriell als auch gegen Pilzbefall. Besonders Mikroorganismen fördern das Austreiben der Kartoffeln, und die ätherischen Öle schaffen ein Umfeld, das den Keimungsprozess verzögert.
Ein Lorbeerblatt zwischen den Kartoffeln wirkt einfach, aber effektiv. Optimal ergänzt durch eine kühle, dunkle Lagerung und gelegentlich durch einen Apfel, halten die Kartoffeln deutlich länger frisch.
So schonst du deinen Geldbeutel und vermeidest Lebensmittelverschwendung – ganz unkompliziert und ohne Chemie.
