Ministerin warnt vor Bierdosenhendl

Immer mehr Grill-Fans machen mit ihrem Hendl das: Bierdose auf, rein ins Hendl damit, ab auf den Rost. So sollen die Aromen der Hopfen-Kaltschale direkt ins Fleisch übergehen. Gesundheitsministerin Sabine Oberhauser nimmt diesen Trend jetzt ins Visier.

"Bierdosen-Grillhuhn: Originell, aber bedenklich!" prangt als Warnhinweis gleich auf der Startseite der Ministeriums- Homepage. "Bierdosen eignen sich nicht zum Grillen. Aus fachlicher Sicht wird von dieser Zubereitungsart dringend abgeraten", heißt es unter Verweis auf die Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (Ages).

Lacke sondern gefährliche Stoffe ab

Diese kann das Gefahrenpotenzial derzeit zwar "schwer abschätzen". Durch die Druckfarben und Lacke auf der Dose sowie die Innenbeschichtung könnten sich aber gesundheitsschädliche Stoffe bilden. Als Alternative zur Bierdose empfiehlt die Ages Hähnchengriller aus Edelstahl. Diese hätten die gleiche Funktion. "Heute" wünscht: Prost, Mahlzeit...