Na Prost! Die Huths setzen nun auf Bier und Muscheln

In der Himmelpfortgasse 24 (Wiener City) haben Gabi und Robert Huth vor einem Jahr die Brauerei "Mama Kraft" eingerichtet. Nun gibt es dort auch die erste Muschel- bzw. Fish n’ Chips Bar Wiens. "Moule Frites und Fish n’ Chips aus Mamas Kombüse sind neben den Craft-Bieren aus der hauseigenen Brauerei nun eine schmackhafte Ergänzung", so die Huths.

Mit dem neuen Konzept "verschmelzen belgische Köstlichkeiten mit österreichischer Gastfreundschaft zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Das Ambiente ist charmant und einladend, die Speisekarte ist vielfältig." Das belgische Nationalgericht, Moules Frites – Muscheln mit frittierten Kartoffeln, steht im Mittelpunkt des neuen Konzepts.

Drei Variationen stehen zur Auswahl: Muscheln in Weißwein- oder in Safransud oder Muscheln in "Umami Bombe Style". Wer lieber Fisch als Muscheln mag, nimmt einfach die Fish n’ Chips und dazu das belgische Weizenbier "Wit Mama".

Belgische Köstlichkeiten

"Wir sind stolz darauf, Wien ein völlig neues kulinarisches Erlebnis zu bieten", so Gabi und Robert Huth. "Unsere Muschelbar bringt das Beste der belgischen Küche in die Wiener Innenstadt und wird ein Anziehungspunkt für Feinschmecker und Bierliebhaber gleichermaßen sein", hoffen die Gastro-Profis. 

In der Huth-Gastronomie sind bereits die Huth Gastwirtschaft, Da Max Brauwirtschaft, Da Moritz und Mama und der Bulle etabliert.  In der Brauerei "Mama Kraft" können die Gäste aus einer Auswahl von Craft-Bieren und saisonal wechselnden Biersorten auswählen. Die Biere werden direkt vor Ort gebraut. 

Live-Sport geplant

Angedacht ist auch, künftig Live-Übertragungen von Sport-Events in dem Lokal in der Himmelpfortgasse zu zeigen, "um den Gästen ein rundum unterhaltsames Erlebnis zu bieten".