Österreich
Neue Patisserie im Wiener AKH
Von Heute Redaktion
Bild: Denise Auer
Schmackhaftes Essen trägt zu schneller Genesung bei! Das wissen auch die Süßspeisen-Experten im AKH: Nach über 20 Jahren wurde dort die Patisserie komplett erneuert.
5.000 Portionen Kuchen, Joghurt mit Früchten und Plundergebäck werden täglich frisch für Patienten und Mitarbeiter zubereitet. Dafür sind jährlich 9.224 Kilo Mehl, 4.411 Kilo Staubzucker, 2.471 Kilo Eigelb und 4.154 Liter Milch nötig.