Nach fast einem halben Jahrhundert kündigen die Brüder Rudi und Karl Obauer überraschend ihren Rückzug aus der Spitzengastronomie an. Ihr Restaurant in Werfen zählt zu den bekanntesten kulinarischen Adressen Österreichs.
Die Brüder teilten am Wochenende mit, dass sie aus Altersgründen in den Ruhestand treten. Karl Obauer ist 72 Jahre alt, sein Bruder Rudi 65 Jahre alt. Unterstützt wurden sie zuletzt von Rudis Frau und seinem Sohn, die ebenfalls im Familienbetrieb tätig sind.
Wie kurier.at berichtet, erklärten die Brüder: "Wir haben die Gastronomie stets wie eine Disziplin des Leistungssports verstanden. Leistungssport erfordert Leidenschaft, vollen Einsatz und vor allem einen hohen Anspruch an sich selbst. Damit wir diesem Anspruch bis zum Schluss gerecht werden können, beenden wir unsere Tätigkeit als Köche, Gastronomen, Hoteliers und Gastgeber im kommenden Oktober.“
Das Restaurant Obauer ist eine Institution der österreichischen Gourmetszene. Die beiden Köche wurden vielfach ausgezeichnet, halten aktuell zwei Michelin-Sterne sowie fünf Hauben im Gault&Millau-Guide. Sie wurden unter anderem zu „Köchen des Jahres“ (2011) und zu „Köchen des Jahrzehnts“ (2004–2013) gewählt.
Trotz aller Erfolge legten die Obauers immer Wert auf einen unkomplizierten Umgang mit ihren Gästen. Rudi Obauer betonte in einem Interview: „Wir haben über Jahrzehnte bewiesen, dass gute Küche etwas ganz Normales ist. Aber wir erleben noch immer, dass manche Gäste beim ersten Besuch sagen: Es ist ja eh ganz normal da.“
