Gastgewerbe-Schülerin Cornelia (18) aus NÖ kam im März 2015 auf Konditormeisterin Adelheid Horvath zu und wollte unbedingt ein Pflichtpraktikum machen - ohne Entgelt. Ein Lehrstück für alle.
Gastgewerbe-Schülerin Cornelia (18) aus NÖ kam im März 2015 auf Konditormeisterin Adelheid Horvath zu und wollte unbedingt ein Pflichtpraktikum machen – ohne Entgelt. Ein Lehrstück für alle.
"Ich sagte Conny, dass ich ihr nichts zahlen kann, und sie war einverstanden", erzählt Horvath (54) "Heute". Die City-Konditormeisterin unterzeichnete einen von der Schule mitgebrachten Praktikumsvertrag. Im Juni begann die damals 17-Jährige das Praktikum, sechs Wochen später brach sie es ohne Begründung ab. Kurze Zeit später flatterte Horvath ein Brief mit einer Klage der Arbeiterkammer über rund 5.000 Euro ins Haus.
Die Begründung: Der Praktikumsvertrag sei nur für das Gastgewerbe und nicht für Zuckerbäcker gültig (Für diese Branche gibt es gar keine Praktikumsverträge!). Cornelia M. sei daher als normale Angestellte nach Kollektivvertrag zu werten. Horvath einigte sich schließlich außergerichtlich mit ihrer Ex-Praktikantin, zahlte ihr 400 Euro: "Ich hätte vor Gericht gewonnen, aber ich wollte die Sache endlich vom Tisch haben", so die Patissière.
