In Österreich wurden im Vorjahr 234 Eier pro Kopf verbraucht bzw verarbeitet. Das sind rund zwei Milliarden Stück. Der Handel selbst verkaufte 2012 laut Agrarmarkt Austria (AMA) rund 715 Millionen Frischeier im Wert von 168 Millionen Euro.
In Österreich wurden im Vorjahr 234 Eier pro Kopf verbraucht bzw verarbeitet. Das sind rund zwei Milliarden Stück. Der Handel selbst verkaufte 2012 laut Agrarmarkt Austria (AMA) rund 715 Millionen Frischeier im Wert von 168 Millionen Euro.
Rund 12 Prozent davon stammten aus biologischer Landwirtschaft, 66 Prozent aus Boden- und 22 Prozent aus Freilandhaltung.
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