Bei prickelndem Champagner und einer kulinarischen Reise durch die letzten vierzig Jahre feierte das Gourmet-Magazin „Gault&Millau" Mittwochabend seinen 40. Geburtstag im Palais Coburg.
Highlight: Starkoch Konstantin Filippou bekam seine vierte Haube verliehen! Bei der anschließenden Wien- und Bierverkostung wurde dies ausgiebig gefeiert.
Roland Huber wurde zu den Aufsteigern des Gault Millau 2019 gewählt. Er kocht das „Le Ciel bei Toni Mörwald" immer weiter an die absolute Spitze der österreichischen Restaurantszene. Der „Himmel" ist sprichwörtlich nicht mehr weit.
„Jetzt habe ich nur noch 5 vor mir, die noch besser sind als ich", sagte er nach Bekanntgabe der Punkte. (vaf)
