Das Restaurant im MAK hat einen neuen Betreiber, und der ist kein geringerer als der deutsche Starkoch Tim Mälzer. Der 44-Jährige wird zusammen mit anderen Gastronomen künftig für kulinarischen Hochgenuss sorgen.
Die Verträge sollen bereits unterzeichnet sein, im Herbst steht dann die Eröffnung auf dem Programm. Zusammen mit Patrick Rüther und Bart Felix wird Tim Melzer künftig die Gäste bewirten. Auch heimische Gastronomen wie BArbara und Peter Eichberger sind eingebunden.
Ob der Starkoch allerdings selbst hinter den Kochtöpfen steht, darf bezweifelt werden. Aks Küchenchef wird nicht er fungieren, der wird noch gesucht: "Wir schauen dabei in den hohen Norden und damit meine ich nicht nur unsere Heimat", verriet Mälzer dem Falstaff.
