Sie hat das kleinste Restaurant von Paris eröffnet: Die Britin mit malaiischen und österreichischen Wurzeln Rachel Khoo ist ein neuer Shooting-Star unter Europas Fernsehköchen. "Rachel Khoo - Paris in meiner Küche" wird ab diesem Samstag, 26. Juli, erstmals bei Sixx ab 12.15 Uhr ausgestrahlt.
Sie hat das kleinste Restaurant von Paris eröffnet: Die Britin mit malaiischen und österreichischen Wurzeln Paris in meiner Küche" wird ab diesem Samstag, 26. Juli, erstmals bei Sixx ab 12.15 Uhr ausgestrahlt.
Khoos Küche in Frankreichs Hauptstadt ist so groß wie eine Besenkammer. "Nach meiner Ausbildung zur Köchin habe ich in meiner winzigen Wohnung das kleinste Restaurant von Paris eröffnet", erzählt sie in die BBC-Kamera, die ihre Kochkünste mit einer Art Kinoästhetik einfängt. Die hübsche Britin mit malaiischen und österreichischen Wurzeln sieht mit ihrem schwarzen Pony und ihrer Kleidung im zeitlosen 50er-Jahre-Stil genauso ur-französisch aus wie ihre Winzküche mit den verschrammten, alten Möbeln und den bunten Kacheln.
Ähnlich wie Jamie Oliver stellt Khoo mit einfachsten Mitteln Gerichte her, es sind französische. Ihre Croque-Madame-Küchlein - aus Toastscheiben, Eigelb und süßem Guss - backt sie in Muffinformen. Auch Eintopf mit Frühlingslamm, gegrillter Coq au vin am Spieß und honigsüße Madeleines stehen auf dem Speiseplan.
