Was sonst Ende August oder Anfang September passiert, findet dieses Jahr rekordverdächtig früh statt: Die Weinlese in der französischen Champagne hat bereits Anfang August begonnen.
Der offizielle Start wurde auf Mitte August vorverlegt – mehr als eine Woche früher als im Vorjahr. Ein Winzer erhielt sogar bereits am 6. August die Genehmigung zur Lese.
Grund dafür sind die stark sinkenden Säurewerte der Trauben, wie n-tv unter Berufung auf Reuters berichtet. Die extremen Hitze- und Dürreperioden in Europa lassen die Früchte schneller reifen als üblich.
Experten warnen vor langfristigen Folgen für den berühmten Schaumwein. Die frühe Reife könnte den Charakter des Champagners nachhaltig verändern, da die Säure ein wesentlicher Geschmacksgeber ist.
Die Hitzewelle betrifft nicht nur Frankreich: In ganz Europa kämpfen Landwirte und Winzer mit den Auswirkungen der Dürre. Auch in Burgund begann die Weinlese so früh wie nie zuvor.
