Österreich
Star-Koch vom "Fabios" wirft Schürze hin
"Authentisch, klar und raffiniert" lautete die kulinarische Ankündigung für das neugestaltete In-Lokal in Tuchlauben 4-6 im Mai 2012.
Von Heute Redaktion
14.09.2021, 03:14Bild: Picturedesk
"Authentisch, klar und raffiniert" lautete die kulinarische Ankündigung für das neugestaltete In-Lokal in Tuchlauben 4-6 im Mai 2012. Joachim Gradwohl, Koch des Jahres 2007, sollte das Konzept vom Papier auf die Teller zaubern. Laut "Profil" verabschiedet sich der Grand Chef allerdings schon wieder. Besitzer Fabio Giacobello: "Es war vereinbart, dass Gradwohl sich das ein Jahr anschaut." Mit Christoph Brunnhuber, "Fabios"-Koch der ersten Stunde, soll auch schon ein Nachfolger gefunden worden sein. B. Jandl