Viele Kräuter lassen nicht nur das Essen besser schmecken, sondern bewirken auch was: Einige lassen beispielsweise die Pfunde purzeln.
Verantwortlich für das ankurbeln des Stoffwechsels sind die ähterischen Öle, Vitamine und Bitterstoffe. So kurbelt Basilikum damit die Fettverbrennung an. Schon eine Handvoll täglich soll sich lohnen. Estragon hingegen wirkt mit Kalium, Estragol, Bitterstoffe und Phytosterol positiv auf die Verdauung und die Nierentätigkeit.
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