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Baguette mit Fleisch
Ein Riesen-Baguette für vier Personen. Und gesund ist es auch noch! Was will man mehr?
Infos zur Zubereitung:
Anzahl der Personen: 4
Dauer: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht - Mittel
Zutaten:
1 Baguette
1 Bund Brunnenkresse
1/2 dl griechisches Joghurt (10% Fett)
1/2 dl Mayonnaise (fettarm)
Knoblauch
Salz, Pfeffer
Zucker (Messerspitze)
4 reife Strauchtomaten
400g Roastbeef oder Carpaccio
Zubereitung:
Baguette in vier Teile teilen. Brunnenkresse grob hacken. Joghurt und Mayonnaise verrühren, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Brunnenkresse dazugeben. Baguette mit der Brunnenkressecreme, Tomatenscheiben und Fleisch belegen.
Quelle:
"So mache ich es!" von Mag. Elisabeth Kawan, Verlag: Print Media Verlagsbüro AG. (Red)