Für den Biohof Fruhstorfer im Innviertel ist nichts wichtiger als das Tierwohl. Der Familienbetrieb bewirtschaftet seine Flächen nachhaltig und vermarktet Bio-Schweinefleisch direkt ab Hof.
Verkauft wird nur auf Vorbestellung – geschlachtet wird erst, wenn genügend Bestellungen eingehen. Herausfordernd bleiben steigende Produktionskosten, die sich nicht im gleichen Maß im Erlös widerspiegeln und teils schwer nachvollziehbare Vorschriften.
Facts & Figures
Der Biohof Fruhstorfer vermarktet Bio-Schweinefleisch direkt ab Hof und setzt auf persönlichen Kontakt. Der Verkauf läuft ausschließlich über Vorbestellung. Geschlachtet wird auch nur bei ausreichend großer Nachfrage. So vermeidet der Familienbetrieb aus dem Bezirk Ried, dass gutes Bio-Fleisch verschwendet wird.
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