Noch ein paar mal schlafen, dann wird Wien zur flüssigen Hauptstadt Europas: Der Liquid Market feiert sein zehnjähriges Jubiläum. Vom 28. bis 30.August lädt das Festival an die Baumgartner Höhe – genauer gesagt auf das Otto Wagner Areal – und verspricht ein Spektakel, wie es die Stadt noch nicht gesehen hat. Zwischen Jugendstil Pavillons und alten Bäumen entsteht eine temporäre Genussmetropole, 30 000 Quadratmeter Open Air Glück plus 3500Quadratmeter historische Hallen, in denen Cocktails, Craft Biere, Wein, Kaffee und alkoholfreie Innovationen aufeinander treffen. Mehr als 150 Bars und Marken werden erwartet, bis zu 15000 Besucher sollen drei Tage lang durch diese Miniaturstadt flanieren, probieren, tanzen und diskutieren
Was 2015 als entspanntes Cocktail Get together begann, hat sich zu einem der führenden Genussfestivals Europas entwickelt. Barkultur ist mehr als ein perfekt gemixter Drink, es geht um Menschen, Atmosphäre, Kreativität und Emotionen. Oftmals wird in einer Bar und nachts die Welt der Ideen neu geboren. Das geht nun auch am Tage. Dieser Geist spiegelt sich im neuen Standort wider: Das von Otto Wagner entworfene Areal hoch über Wien bietet Weitblick und morbiden Charme zugleich. Zahlreiche Chill Zonen, Waldgärten und eine Sommerwiese laden zum Atemholen ein, während DJs und Live Acts wie Madagassa, BonoGoldbaum, FabianoJose und AnnaChiara die Open Air Bühnen zum Beben bringen. Für Genrevielfalt sorgen DJ Kollektive wie Tasteless, Festklub, Merkwürdig und Superfly DJs.
Beim Programm geht es nicht nur ums Glas. Neben den über 150 Bars finden Tastings und Workshops statt; in Masterclasses werden Spirituosen zu Geschichten, und in der Austro Spirits Area messen sich die besten Bartender beim "TheCool &TheFast"- Challenge. Im Potstill Pavillon präsentieren Whisky Legenden ihre neuen Kreationen, und im neuen ClubCantina dreht sich alles um Agaven Spirituosen. Auch für Wein und Bierliebhaber ist gesorgt: Der Wine Market wartet mit kuratierter Auswahl heimischer und internationaler Winzer auf, während Craft Beer Momente und Food Pairings die Sommerwiese in eine Genusswiese verwandeln.
Besonders bemerkenswert: das neue Easy Ticket. Für 26Euro im Vorverkauf bekommen Besucher Zugang zu allen Bereichen, offenen Tastings, Vorträgen, Side Events und Partys. Die Drinks kauft man nach Lust und Laune direkt an den Bars – so easy war der Liquid Market noch nie zu erleben. Wer lieber das altbewährte All You Can Taste Erlebnis sucht, greift zu den streng limitierten "All Drinks Included" Tickets. Und wer drei Tage lang durchfeiern möchte, für den gibt es den Festivalpass. Durch dieses Ticketkonzept wird der Liquid Market so inklusiv wie nie: "Easy rein – volles Programm". Wasser steht übrigens überall gratis und eisgekühlt bereit – bei einem Cocktailevent keine Selbstverständlichkeit. Das Jubiläumsfest setzt auch neue Maßstäbe in Sachen Umwelt und Mindful Drinking. Nachhaltige Verpackungen, regionaler Einkauf und alkoholfreie Innovationen zeigen, dass Barkultur 2025 mehr kann als berauschen. Wer eine kleine Auszeit braucht, schlendert durch den Waldgarten, besucht einen Agaven Workshop oder genießt einen Craft Cappuccino vom Wiener Kaffee-Weltmeister GOTA unter schattigen Bäumen. Wenn das Gelände abends schließt, geht es in den historischen Pavillons mit After Parties weiter: legendäre DJ Sets treffen auf spontane Jam Sessions und lassen die Nacht fließend in den Morgen übergehen.
Nur noch wenige Tage bis zum Kick off. Wien, das sonst gerne zwischen Tradition und Moderne schwankt, hat mit dem Liquid Market ein Festival, das beides verbindet: Hier trifft urbaner Hedonismus auf geschichtsträchtige Architektur, hier begegnen sich Szeneprofis, Produzenten und Genießer auf Augenhöhe. Ob man nun ein EasyTicket löst, um einen Nachmittag lang zu schlendern, oder sich für den Festivalpass entscheidet – dieses Jubiläum sollte man nicht verpassen. "Wir sind dieses Jahr über uns hinaus- und in die organische Festival-Landschaft hineingewachsen", drückt es Liquid Market-Gründer Bert Jachmann voller Vorfreude aus. Die Baumgartner Höhe wird zur Bühne für flüssige Träume, und wer nicht dabei ist, verpasst den liquiden Höhepunkt des Sommers
