Experten stufen Wurst und Schinken als krebserregend...

Schlechte Nachricht für alle Fleischesser: Experten der Weltgesundheitsorganisation (WHO) stufen Wurst und Schinken als krebserregend ein. Der Verzehr begünstigt die Entwicklung von Darmkrebs.

 

Wie die zur WHO zugehörige internationale Krebsforschungsagentur am Montag mitteilte, ist besonders der so gefährliche die häufigste Krebsart bei einem zu hohen Wurst- und Schinkenkonsum. Bei rotem Fleisch sei dies "wahrscheinlich" der Fall.

Die Ergebnisse unterstützen die Ernährungsempfehlungen, die nahe legen den Fleischkonsum einzuschränken. In dem Zusammenhang wurden von den Wissenschaftern mehr als 800 Studien ausgewertet.