Kennen Sie das, wenn Sie genüsslich an Ihrem Butterbrot kauen und plötzlich komische Blicke vom Nachbartisch ernten? Der Grund dafür könnte der neue Trend in Sachen Ernährung sein. Food-Shaming ist eine extreme Anit-Haltung gegen harmlose Lebensmittel. Wir haben uns mal schlau gemacht, was es eigentlich damit auf sich hat!
Kennen Sie das, wenn Sie genüsslich an Ihrem Butterbrot kauen und plötzlich komische Blicke vom Nachbartisch ernten? Der Grund dafür könnte der neue Trend in Sachen Ernährung sein. Food-Shaming ist eine extreme Anti-Haltung gegen harmlose Lebensmittel. Wir haben uns mal schlau gemacht, was es eigentlich damit auf sich hat!
Das Nahrung in eingestuft wird, ist ja bekanntlich nichts Neues. Doch jetzt reicht die Diskussion viel weiter. Anstatt nur Zucker, Fette und Kohlenhydrate in die Mangel zu nehmen, kommen nun neue Sündenböcke auf die nahrungstechnische Abschussliste.
Ob Fleisch, Weizen oder Hülsenfrüchte, noch nie war die schlechte Einstellung zu eigentlich gesunden Nahrungsmittel so ein beliebtes Hobby wie heute.
Food-Shaming wird das konstante Mobbing an Lebensmittel genannt. Sobald man etwas "böses" isst, kommt sofort eine ideologische Keule. Die Anhänger verteufeln nämlich so gut wie jede Nahrungsquelle.
Stars und Sternchen betreiben Lebensmittel-Mobbing
Auch in Hollywood ist Food-Shaming bereits ein Begriff. veröffentlichte ein Foto mit ihrer Schwester und kommentierte: "Oh nein! Sie möchte, dass ich Kohlenhydrate probiere."
Es scheint so, als würden immer mehr Leute dem neuen Trend folgen. In den unterschiedlichsten Foren liest man momentan des Öfteren "Milch? Nicht mit mir! Milch ist für Kälber und enthält extrem viele Wachstumshormone. Diese treiben den Insulinspiegel in die Höhe und das ist total schädlich."
Aber auch das gute alte Olivenöl wird als sehr schlecht empfunden. Gerüchten zufolge, wurde es im Altertum als Lampenöl verwendet. Das nehmen zum Anlass, um das eigentlich gesunde Öl in allen Arten der Kunst zu kritisieren.
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Diese fünf Lebensmittel sind Gift für Ihre Figur
Grundsätzlich gilt: Essen Sie bestimmte Lebensmittel nur in Maßen und stellen Sie Ihre Ernährung nicht von einem Tag auf den anderen um. Verändern Sie Schritt für Schritt Ihren Ernährungsplan, so kann sich der Körper langsam an eine neue, bewusstere Lebensweise gewöhnen.
1. Frittiertes - Pommes Frites, Schnitzel oder Langos sind zwar für viele Menschen ein echter Hochgenuss, für die Figur sind solche Produkte jedoch leider Gift. Die Zubereitungsart ist einfach und schnell, aber durch das Brutzeln im heißen Fett werden die eigentlich gesunden Lebensmittel zu wahren Kalorienbomben.
Verzichten Sie beim nächsten Wirtshausbesuch lieber auf das traditionelle Wiener Schnitzel und greifen Sie zum Naturschnitzel mit einer großen Schüssel Salat als Beilage.
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2. Weißmehl - Wenn Sie eisern an der Bikini-Figur arbeiten, sollten Sie Brötchen oder Kuchen nur mehr in der Vollkornvariante genießen. Die darin enthaltenen Ballaststoffe kann der Körper besser verarbeiten und das Sättigungsgefühl hält länger an. Außerdem:Lesen Sie weiter: Von diesem Lebensmitteln sollten Sie wirklich die Finger lassen
3. Weißer Reis - Ähnlich wie bei den Backwaren, ist auch der polierte, weiße Reis ungesünder, als die Vollkorn-Version. Der geschälte Reis enthält kaum Silberhäutchen und Keimlinge und somit fehlen ihm viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Beim Parboiled-Verfahren hingegen wird dem Rohreis Luft entzogen.
Die Körner kommen in warmes Wasser, wodurch die Nährstoffe aus Silberhäutchen und Keimlingen mit Hilfe von Wasserdampf ins Innere des Korns gepresst werden. Auf diese Weise behalten die Körner 80 Prozent ihrer Ballaststoffe.
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4. Margarine - Im Gegensatz zur altbekannten Butter ist die Margarine in der Vergangenheit wegen ihrer Transfettsäuren in Verruf geraten. Die Annahme, dass dieses Herzkrankheiten, Allergien und Krebs verursachen könnten, führte zur Kritik an der Butter-Alternative.
Seit 2009 gibt es in Österreich bestimmte Grenzwerte, die bei der Produktion eingehalten werden müssen. Margarine ist in keinem Fall gesünder als Butter. Wer aber abnehmen möchte, sollte prinzipiell mit beiden Sorten sparsam umgehen.
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5. Weißer Zucker - Das süße Lebensmittel hat viele negative Auswirkungen auf den Körper. Er macht, in großen Mengen genossen, schlaff, antriebslos, müde, depressiv und krank. Doch Zucker ist nicht gleich Zucker. Der typische Haushaltszucker ist schädlich für den Körper, während der natürliche, wie jener in Früchten, Gemüse oder vollwertigen Lebensmittel, wichtig und gesund für den Organismus ist. Achten Sie deshalb auf eine zuckerreduzierte Ernährung, wenn Sie Ihre Ziel eines flachen Bauches erreichen möchten.
