Ostern steht vor der Tür und nicht nur bei den Kindern steigt die Vorfreude auf Schoko-Hasen, bunte Ostereier und andere Leckereien. Die Wiener Confiserie Heindl greift dem Osterhasen seit knapp siebzig Jahren bei der Herstellung der süßen Spezialitäten unter die Pfoten.
Damit das Osternesterl heuer nicht leer bleibt verlosen wir 10 bunt gemischte Geschenk-Pakete à 50 Euro mit Überraschungen aus dem HEINDL-Ostersortiment.
Das Osterfest und vor allem der Osterhase hat in Österreich eine lange Tradition. Doch erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts kam die Hohlfiguren-Technik auf – dank findiger Chocolatiers, die ihre Hasen-Formen auf die Honigschleudern von Imkern spannten.
So entstanden die ersten hohlen Schoko-Hasen in Schleudertechnik, die auf ähnliche Art heute noch angewandt wird. In bunter Folie und in Serie liefen die Hasen aber vermutlich erst nach dem Zweiten Weltkrieg vom Band.
Das Familienunternehmen HEINDL greift dem Osterhasen seit Jahrzehnten unter die Pfoten und in der Produktion in Wien-Liesing herrscht Hochbetrieb: Insgesamt 3,4 Tonnen Schokolade fließen jährlich in die Verarbeitung von rund 50.000 zartschmelzenden Osterhasen. Das Besondere daran ist, dass der Kakao aus fairem Handel stammt und für die Schoko-Rezeptur Rohrzucker verwendet wird – für eben diesen ganz besonders zarten Schmelz.
Wie alle Schoko-Hohlfiguren wird auch das überaus beliebte Hasenpaar Jimmy und Kimy noch ganz traditionell in Handarbeit gefertigt.
"Klassische und nostalgische Kreationen wie der Vollmilch-Schokohase oder -Eier sind vor allem in Österreich weiterhin sehr beliebt. Doch Konsumentinnen und Konsumenten wünschen sich auch neue Varianten in ausgefallenen Geschmacksrichtungen", lässt Barbara Heindl, Leiterin der 32 HEINDL-Shops in Österreich, wissen.
Große Nachfrage gäbe es vor allem für nachhaltig produzierte Kreationen und vegane Alternativen.
Die Gelee-Hasen und -Eier, die im Hause HEINDL seit jeher mit dem veganen Geliermittel Agar Agar hergestellt werden, sind bereits seit Jahrzehnten Teil des Oster-Sortiments. "Seit wir unsere veganen Kreationen auch als solche kennzeichnen, sind die die Umsatzzahlen enorm gestiegen", lässt Barbara Heindl wissen.
Um den Wunsch nach neuen Geschmackskreationen Rechnung zu tragen, hat die Confiserie vor zwei Jahren damit begonnen, ein Langohr aus der rosa Ruby-Schokolade herzustellen. Die Zahlen geben HEINDL jedenfalls Recht – so war Lachhase Ruby letztes Jahr bereits eine Woche vor dem Ostersonntag restlos ausverkauft.
Neuheit 2022: Oster-Bonboniere
Auch heuer lässt das Traditionsunternehmen es sich nicht nehmen, pünktlich zum Osterfest eine Neuheit zu präsentieren: Eine ovale Oster-Bonboniere, gefüllt mit Schoko-Eiern in Confiserie-Qualität, erhältlich mit oder ohne Alkohol. Die feinen Füllungen reichen von Eierlikör-Nougat über Joghurt-Himbeere bis hin zu Champagner.
Ein Alleinstellungsmerkmal der Confiserie Heindl sind nach wie vor die aufwendig in Handarbeit gefertigten Präsent-Eier, von denen jährlich ca. 35.000 Stück verkauft werden.
Das gesamte Ostersortiment der Confiserie Heindl können Naschkatzen in den 32 HEINDL-Filialen österreichweit shoppen.
Damit das Osternesterl auch heuer bunt gefüllt ist, verlosen wir 10 köstliche Geschenk-Pakete, prall gefüllt mit Oster-Kreationen von HEINDL, im Wert von je 50 Euro.
Das Gewinnspiel ist aktiv bis Dienstag, 12. April 2022, 9 Uhr. Die Gewinner werden per Mail verständigt. Barauszahlung und Rechtsweg sind ausgeschlossen.
