Jetzt droht uns eine Eierknappheit

Keine Angst, für den Osterhasen reich's noch. Danach könnte es aber in Österreich mit der Frischeierversorgung schlecht ausschauen. Davor warnt Franz Waldenberger, Präsident der Landwirtschaftskammer Oberösterreich. Grund ist die Kostenexplosion bei Hühnerfutter, die für viele Landwirte die Eierproduktion zunehmend unrentabel macht. Auslöser sind Lieferengpässe wegen Corona, nun verschärft durch den Krieg im Osten. Allein seit September 2020 ist der Futterpreis um 45 Prozent gestiegen. Fehlender Nachschub aus der Ukraine dürfte die Kosten um weitere 20 bis 25 Prozent hochtreiben.

Um eine Verknappung bei heimischen Eiern zu vermeiden, fordert die Branche "eine Preissteigerung von fünf Cent pro Ei". Unterm Strich würde das die 10er-Packung um 50 Cent verteuern. Erst vor wenigen Tagen schlug auch schon die deutsche Eierwirtschaft Alarm, warnte ebenfalls vor Engpässen bei deutscher Ware "spätestens ab Sommer". Wegen der extremen Futterkosten könnten viele Landwirte "nicht mehr neu einstallen", also die Eierproduktion mit jungen Legehennen nachbesetzen.