Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
4
Dauer
45 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
50 g Vollkornnudeln
1 Lauchzwiebel
1 TL Öl
250 g Spitzkohl
100 ml Brühe
25 g Parmesan
Zubereitung
Vollkornnudeln garen, Lauchzwiebeln fein würfeln, in Öl andünsten. Spitzenkohl putzen, klein schneiden und mit anbraten. Brühe angießen und ca. sieben Minuten zugedeckt dünsten. Nudeln abgießen, mit Kohl mischen und in eine Auflaufform geben. Frisch geriebenen Parmesan darüber streuen. Gratin im heißen Backofen (200 Grad) ca. 10 Minuten überbacken.
