Das Hotel Sacher lässt mit seinem neuesten Kochbuch das Herz eines jeden (Hobby-)Kochs schneller schlagen. Ein Buch voller traditioneller Gaumenfreuden.
Ein Hotel wie ein Synonym für Wien. Eine Torte wie ein Synonym für ein Hotel. Hier könnte sich der Kreis bereits schließen, doch was wäre das Hotel Sacher ohne seine exquisite Küche?
Diese steht ganz im Zeichen der österreichischen Kochkunst und verbindet traditionelle Gerichte mit modernen Kompositionen von Zutaten und Zubereitungsarten.
Die besten Köche des Traditionshauses präsentieren in Das Original Sacher Kochbuch ihre Rezepte. Liebhaber des Hauses Sacher und der österreichischen Küche können sich auf eine erlesene Auswahl an regionalen und saisonalen Gerichten freuen, die mit einem puristisch eleganten Foodstyling wunderbar in Szene gesetzt wurden und vor allem auch zu Hause nachzukochen sind.
Blick hinter die Kulissen
Gebeizter Tafelspitz, eine Barbarie-Entenbrust mit Orangen-Thymian-Vinaigrette, der Heilbutt mit Spinatcreme, Hanfspiralen und Zitronensauce oder die zarte Rindsroulade mit Erdäpfelpüree verwöhnen Gäste und Familie in jeder Hinsicht – ganz im Sinne der Sacher-Philosophie.
Doch nicht nur die kulinarischen Highlights beeindrucken, auch die Reportagen, die einen Blick hinter die Kulissen werfen, erzählen Geschichten und Anekdoten über Produkte, deren Herstellung und die Menschen dahinter.
Wer des Österreichischen nicht ganz mächtig ist, findet Übersetzungshilfen für die Feinheiten dieser Sprache. Zusammen mit dem bereits erschienen Original Sacher Backbuch holt man sich ein kulinarisches Stück Sacher nach Hause. (red)
