Vor rund einem Jahr startete Cheese & Bowl in der Lentia City in Linz mit einem völlig neuen Gastro-Konzept. Jetzt ist Schluss: Über die Cheese & Bowl Urun GmbH wurde am Landesgericht Linz ein Konkursverfahren eröffnet.
Cheese & Bowl hatte erst im Vorjahr eröffnet. Das Lokal setzte auf ein Konzept, das es in Linz bis dahin nicht gegeben hatte. Gäste konnten zwischen Bowls und Nudelgerichten wählen und diese mit knapp 50 Zutaten individuell zusammenstellen.
Das Besondere: Die Nudeln wurden vor dem Servieren in einem Parmesanlaib geschwenkt. Bei den Bowls konnten Reis oder Bratkartoffeln mit vier frei wählbaren Beilagen kombiniert werden. Die Preise lagen je nach Gericht und Portionsgröße zwischen 9,90 und 12,90 Euro.
Hinter dem Lokal standen Özhan Urun und sein Bruder, die bereits auf 15 Jahre Erfahrung in der Gastronomie zurückblicken. In Freistadt betrieben sie zuvor eine Pizzeria, in Linz führen sie außerdem weiterhin das amerikanische Lokal "The Garage".
Das Verfahren wurde über Eigenantrag eröffnet. Das Unternehmen kann seinen laufenden Zahlungsverpflichtungen nicht mehr nachkommen. Ein Insolvenzverwalter wurde bereits bestellt. Gläubiger können ihre Forderungen bis 1. September anmelden, die Prüfungstagsatzung ist für den 15. September angesetzt.
