Hollywood ruft und das Waldviertel antwortet. Wenn sich in Los Angeles die größten Stars der Filmwelt bei den Oscars feiern, steht auch heuer wieder ein Niederösterreicher in der Küche. Bernhard Zimmerl aus Waidhofen an der Thaya kocht bereits zum dritten Mal beim legendären Governors Ball.
Der 4-Haubenkoch wird dabei erneut an der Seite von Koch-Ikone Wolfgang Puck aufkochen, der seit mehr als 30 Jahren für das Catering der Oscar-Nacht verantwortlich zeichnet. Gemeinsam mit einem internationalen Spitzen-Team sorgt Zimmerl für die kulinarischen Highlights der offiziellen Aftershow-Party.
Eine besondere Kulisse wartet hinter den Kulissen. Direkt neben den Kochstationen werden nach der Verleihung die begehrten Oscar-Statuen graviert. Während die Trophäen personalisiert werden, entstehen nur wenige Meter weiter die Gerichte für Hollywoods Elite.
"Es ist jedes Mal eine große Ehre und absolut faszinierend, mit Wolfgang Puck zusammenarbeiten zu dürfen. Dass ich bereits zum dritten Mal als Waldviertler bei einem der größten Events in Los Angeles dabei sein darf, macht mich sehr stolz", so Zimmerl.
Rund 130 Köchinnen und Köche stehen tagelang in der Vorbereitung im Einsatz, am Galaabend selbst sind es sogar etwa 150. Neben Zimmerl mischt auch Mike Köberl, ein weiterer österreichischer Spitzenkoch, beim Oscar-Menü mit.
Während Zimmerl in den USA für Hollywood-Stars kocht, sorgt er auch daheim für Furore. In Waidhofen an der Thaya betreibt er das weltweit einzige von Gault&Millau mit zwei Hauben ausgezeichnete Irish Pub "Foggy Mix" und das 4-Hauben-Gourmetrestaurant "Zimmerl".
