Niederösterreich
Wirt bietet Bier-Fass, Zapfanlage & Co. für Zuhause an
Die Gastronomie kämpft ums Überleben. Ein Wirt aus Klosterneuburg hat sich nun etwas überlegt, um Umsatz zu machen, ohne dass die Kosten explodieren.
Teuerungen, Lieferengpässe, Personalmangel und Energiepreis-Explosionen – die heimische Gastronomie wurschtelt sich seit Beginn der Corona-Pandemie durch die schlimmste Branchen-Krise aller Zeiten.
Leihanlage, Gläser & Tische
Um die horrenden Energiekosten, die mittlerweile bereits zahlreiche Unternehmer in die Insolvenz trieben, in den Griff zu bekommen, setzen viele Wirte seit dem Herbst auf verkürzte Öffnungszeiten.
Auch Manuel Hammer, Betreiber der „Gastwirtschaft zum Ockermüller“ in Klosterneuburg-Kritzendorf (Bezirk Tulln), führte eigene „Energiespar-Öffnungszeiten“ ein – „Heute“ berichtete.
Jetzt hat er ein neues kreatives Ass im Ärmel: Sein hauseigenes „Kritzendorfer Wirtshausbier“, das er seit Übernahme des Gasthauses anbietet, gibt’s jetzt auch für Zuhause.
Hammer rief einen eigenen "Partyservice" ins Leben: Das Bier gibt’s als Karton, Kiste oder sogar Fass für die Home Party. Zusätzlich kann man Gläser, Biertisch-Garnituren und eine Zapfanlage gegen Gebühr ausleihen.
Für den Gastronomen könnte das Umsatz ohne erhöhte Personal- oder Energiekosten bringen.
