Zahnärzte warnen: Stevia schädigt Zähne doch

Der Natur-Süßstoff Stevia ist aus Sicht von Zahnärzten nicht so zahnschonend wie manche Werbung mitunter nahelegt. Das aus der in Südamerika heimischen Pflanze gewonnene Süßungsmittel ist seit kurzem europaweit zugelassen.

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Die Behauptung, Stevia sei trotz seiner hohen Süßkraft nicht nur zahnschonend, sondern hemme sogar die Vermehrung der Kariesbakterien, sei "nicht ausreichend durch wissenschaftliche Studien belegt", kritisierte die Landeszahnärztekammer Hessen.