Zucker macht Sie blöd und langsam

US-amerikanische Wissenschaftler wollen bewiesen haben, dass zu viel Zucker dumm macht. An Ratten testeten Sie Ihre Theorie. Wenn Sie diesen Artikel lesen und dabei etwas (zuckerhaltiges) Trinken oder Essen, halten Sie kurz inne und fragen Sie sich: Find ich nachher eh noch aufs Klo?

Zu viel Zucker macht nach einer neuen US-Studie dumm. Forscher der Universität von Kalifornien in Los Angeles gaben zwei Gruppen von Ratten über sechs Wochen fruchtzuckerhaltige Lösung als Trinkwasser. Eine Gruppe bekam zusätzlich das Hirn stärkende Omega-3-Fettsäuren, die andere nicht. Vor Beginn des Tests mussten die Ratten fünf Tage lang in einem komplizierten Labyrinth trainieren. Nach den sechs Wochen mit der Fruchtzucker-Lösung wurden sie erneut durch das Labyrinth geschickt.

Zucker-Ratten: Schlechtere Erinnerung und langsamer

Die Ratten, die nur Zuckerwasser bekommen hatten, waren dabei auffällig langsamer als die anderen. Ihre Gehirnzellen hätten Probleme gehabt, Signale weiterzugeben, berichteten die Forscher. Die Ratten hätten "weniger klar denken" und sich schlechter an die sechs Wochen zuvor gelernte Strecke durch den Irrgarten erinnern können, schrieben die Wissenschafter um Fernando Gomez-Pinilla in einer am Dienstag im Journal of Physiology veröffentlichten Studie.

APA/red.