Blaukrautsalat mit Krenobers

Diese Nährstoff-Bombe hältSie nicht nur fit, sondern hat auch wenig Kalorien.

Anzahl Personen
4


Dauer
20 Minuten


Schwierigkeitsgrad
Leicht



Zutaten:


, ca. 800 - 1000 g
1
2
1 Bund Schnittlauch
2 EL Krenobers
150 g Joghurt
3 EL Sauce-Tartare oder Mayonnaise
Zitronensaft einer
Salz und Pfeffer
evtl. Zucker


Zubereitung:

Blaukraut putzen, grob reiben und anschließend raspeln. Mit Zitronensaft verfeinern, danach Zwiebel und Schnittlauch klein schneiden und die Äpfel schälen und grob raspeln. Das Joghurt, die Sauce-Tartare (oder Mayonnaise) und Krenobers zusammenmischen und mit allen Zutaten gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, falls gewünscht kann man auch Zucker nehmen.

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