Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
2
Dauer
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten:
2 große
8 große Scheiben Weißbrot (ideal: Baguette)
3 Stück Mo zzarella
8 Scheiben
1 Bund Basilikum
Pfeffer
Zubereitung:
Die Tomaten werden geschält und geviertelt. Der Mozzarella wird in gleichmäßig dicke Scheiben geschnitten. Dann träufelt man etwas Olivenöl auf die Baguettescheiben und belegt sie mit dem Parmaschinken. Nun werden die Mozzarellascheiben und die geviertelten Tomaten auf das Brot mit dem Parmaschinken gelegt. Olivenöl auf die Bruschettas träufeln und diese in den vorgeheizten Backofen schieben. Darin lässt man sie so lange, bis der Mozzarella zerlaufen ist. Dann die Bruschetta aus dem Ofen nehmen, pfeffern und mit Basilikum verzieren.
HEUTE-Tipp: Olivenöl-Knoblauch-Mischung auf die fertigen Bruschettas träufeln!
Quelle:
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