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Der ultimative Fette-Guide für den Supermarkt
Im Supermarkt hat man die Qual der Wahl: Butter oder Olivenöl, Fisch oder Fleisch, Kuhmilch oder Sojamilch, Walnüsse oder Erdnüsse. Oftmals greifen wir leider zu den "falschen" Produkten. Diese enthalten dann meist ungesunde Fette, die weder für die Gesundheit unseres Körpers, noch für die schlanke Linie vorteilhaft sind. + Jetzt FACEBOOK-FAN werden! +
Im Supermarkt hat man die Qual der Wahl: Butter oder Olivenöl, Fisch oder Fleisch, Kuhmilch oder Sojamilch, Walnüsse oder Erdnüsse. Oftmals greifen wir leider zu den "falschen" Produkten. Diese enthalten dann meist ungesunde Fette, die weder für die Gesundheit unseres Körpers, noch für die schlanke Linie vorteilhaft sind. + Jetzt werden! +
"Du bist, was du isst!", lautet ein bekanntes Sprichwort - und wir haben diese Redensart wörtlich genommen. "HeuteInForm" verrät, in welchen Produkten die "guten" und in welchen Lebensmitteln die "schlechten" Fette versteckt sind.
So wird die nächste Supermarkttour garantiert zum gesunden, diättauglichen Erlebnis!
Der ultimative Fette-Guide für Ihren nächsten Einkauf
Öle
Das darf in den Einkaufswagen!
Ölsäurereiche Produkte (einfach ungesättigte) wie Raps-, Oliven-, Haselnuss-, Macadamianuss- und Avocadoöl. Außerdem Omega-3-reiche Öle: z. B. Lein-, Hanf-, Raps- oder Walnussöl. Omega-3-Fettsäuren wirken positiv auf Herz und Kreislauf.
Finger Weg!
Distelöl, Weizenkeimöl, aber auch Soja- und Sonnenblumenöl sollten Sie nicht im Überfluss konsumieren. Diese Öle enthalten nämlich Omega-6-Fettsäuren. Aus ihnen entstehen Botenstoffe, die deutlich entzündlicher im Stoffwechsel wirken als Botenstoffe, die aus Omega-3 entstehen. Zwar sind beide Arten wichtig (Omega-6-Fettsäuren beispielsweise für das Wachstum, zur Wundheilung oder zur Infektionsabwehr), sollten aber in einem für den Körper optimalen Verhältnis konsumiert werden. Tipp: Kaufen Sie nur kleine Mengen, denn gesunde Öle sind oft nur 6 Monate haltbar.
Lesen Sie weiter: Noch mehr versteckte Fette auf einen Blick
Streichfette
Das darf in den Einkaufswagen!
Zu empfehlen: Butter! Sie enthält eine Vielzahl an gesunden Fettsäuren (mehrfach und einfach ungesättigte). Zudem ist Butter gut verdaulich.
Finger Weg!
Raffiniertes Palmöl und Produkte, die Palmöl enthalten (etwa Margarine) sind nicht ratsam.
Lesen Sie weiter: Noch mehr versteckte Fette auf einen Blick
Bratfette
Das darf in den Einkaufswagen!
Butterschmalz, natives Kokosfett und Schweineschmalz, weil sie gute Fette enthalten, die man hoch erhitzen kann.
Finger Weg!
Backmargarinen und Frittierfette erhalten gehärtete Fette (Transfette), die ungesund sein können.
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Nüsse und Samen
Das darf in den Einkaufswagen!
Erdnüsse, Macadamianüsse, Pecanüsse, Pinienkerne, Walnüsse, Sesam und Leinsamen. Auch andere Nüsse sind in kleinen Mengen in Ordnung, haben aber ein ungünstigeres Verhältnis von Omega-6- und Omega-3-Fetten.
Finger Weg!
Vorsicht bei Nuss-Cremes: Sie enthalten oft Zucker, Mehl oder Salz.
Lesen Sie weiter: Noch mehr versteckte Fette auf einen Blick
Milchprodukte und Käse
Das darf in den Einkaufswagen!
Sojamilch und fettarme Milch (1,5% Fett) gehören zu einer gesungen Ernährung dazu! Auch fettarmes Naturjoghurt, Mozzarella, Harzkäse, Camembert und fettarmer Frischkäse sind zu empfehlen.
Finger Weg!
Kaffeeweißer, Creme Fraîche, Kondensmilch, Fruchtjoghurt, Trinkschokolade, Gouda Tilsiter, Emmentaler, Gorgonzola und Mascarpone - diese Milchprodukte schlagen mit einem hohen Fettanteil zu Buche.
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Fleisch und Eier
Das darf in den Einkaufswagen!
Geflügelfleisch, Wild und Ente sind fettärmer als das Fleisch von Rind und Schwein. Eier sind tolle Eiweißquellen!
Finger Weg!
Schweinbauch, Leberwurst und Kabanossi sind die schwarzen Schafe unter den Fleischprodukten! Auch Saucen und Dips auf Mayonnaise-Basis sind Gift für die schlanke Linie.
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Fische und Meeresfrüchte
Das darf in den Einkaufswagen!
Meerestiere und kalorienarme Fische (Lachs, Thunfisch, Scholle) enthalten reichlich gesunde Omega-3-Fettsäuren.
Finger Weg!
Makrele, Heringsfilet, Aal gehören zu den "fetteren" Fischarten. Jegliche Fertigvariationen mit Cremesaucen, Krusten oder Panade sollten ebenfalls im Supermarktregal bleiben.