Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
2-3
Dauer
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten:
500g frische Erdbeeren
Feiner Zucker
Balsamico-Essig
Minzeblättchen
Zubereitung:
Die gewaschenen Erdbeeren abtropfen lassen. Zupfen Sie die Stiele ab und halbieren oder vierterln Sie die Erdbeeren je nach Größe. Geben Sie sie in eine Schale, zuckern Sie sie und täufeln Sie den Balsamico-Essig darüber. Vermischen Sie alles vorischtig. Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren noch alles einmal vorsichtig mischen und mit Minzeblättchen garnieren.
HEUTE-Tipp: Vanilleeis als Ergänzung!
Quelle:
"Rund ums Kochen - Das perfekte Handbuch" von Lioba Waleczek: 2006, Verlag: Parragon Books Ltd.
