Nur feinste Dry-Age-Fleischware landet am Lavagrill, auch Cocktails in Spitzenqualität locken an diese neue Location gleich bei der Volksoper auf der Währinger Straße am Alsergrund. Dort hat jetzt ein neuer Steak-Tempel für Fleischliebhaber eröffnet.
"Im Umkreis von 4 Kilometern sind wir das einzige Steak-Haus", erklärt SteakBar-Boss Mikail Kaplan (43) den Entschluss, jetzt durchzustarten Der gebürtige Wiener, dessen Großvater als einer der ersten Gastarbeiter 1963 nach Wien gekommen war, hatte vor seiner erfolgreichen Karriere in Istanbul als Immobilien-Mogul und zwischenzeitlicher Fußball-Clubpräsident bereits ein ähnliches Lokal in Düsseldorf – nun sucht er in seiner Heimatstadt das Gastro-Glück.
"Wir machen alles frisch, nicht mal die Tomaten sind geschnitten", achtet Kaplans Küchenchefin Tatjana auf Qualität. Fürs anschauliche Ambiente wurde das ehemalige Lokal "Glasweise" renoviert und ordentlich rausgeputzt – inklusive neuer Bar, Ledercouches und moderner Klimaanlage.
Mit Steak, Burgern und Signature-Cocktails von der Bar sowie einer erlesenen Weinkarte (50 Sorten) soll es alles geben, was es für die perfekte Datenight braucht. "Viele kommen auch vor der Oper oder dem Musical zu uns", freut sich Kaplan bereits über Kulturfans als Kundschaft. Jetzt im Herbst soll auch Gansl am Griller landen.
Und falls dem Opern-Publikum vor Ort doch nach Pizza sein soll: Im beliebten Italiener nebenan bäckt Pizza-Weltmeister Silvio Joe Romana auf original neapolitanische Art. Keine Sorge: Es alles bleibt in der Familie: Denn das Lokal "La Grande Famiglia" gehört demselben Geschäftsführer.
