Bei Paul Faschinger hat der Fasching einen Fixplatz – schon wegen des Namens. Die Backstube an der Silberzeile läuft zur Zeit besonders heiß.
Der Unternehmen stammt aus einer echten Bäcker-Dynastie: Großvater, Vater und Brüder stehen seit Jahrzehnten für das Handwerk. Faschinger selbst ist seit 1997 in der Barockstadt etabliert – mit Bäckerei und dem altehrwürdigen Kaffeehaus.
Facts & Figures
Paul Faschinger ist Bäckermeister in Schärding und führt seit 1997 eine Bäckerei samt traditionellem Kaffeehaus an der Silberzeile. Er stammt aus einer Linzer Bäckerfamilie mit langer Geschichte. In der fünften Jahreszeit entstehen in seiner Backstube sechs Krapfensorten. Der Vanillekrapfen gilt als Renner der Saison.
Und in der fünften Jahreszeit wird es dann besonders rund. Sechs Krapfen-Varianten gibt es in der Backstube zur Auswahl: vom Marillen-Klassiker über Nougat und Powidl bis zum Dauerbrenner Vanille. Kurz gesagt: Fasching ist da, und der Faschinger hat die Krapfen.
