Ein schnelles Gericht mit wirklich vielen gesunden Vitalstoffen
Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
4
Dauer
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten:
250g Fettuccine
100g Räucherlachs
50g frische Brunnenkresse
1 Knoblauchzehe (gepresst)
Salz & Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung
Die Fettuccine in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin den Knoblauch unter ständigem Rühren anbraten. Lachs in Streifen schneiden und zusammen mit der Kresse in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles etwa 1 Minute anbraten, bis die Kresse zusammenfällt. Dann die bissfest gegarten Fettuccine mit in die Pfanne geben, alles umrühren und auf tiefen Tellern servieren.
Guten Appetit!
Quelle
, Seite: 83
