Arbeitstiger und Workaholics aufgepasst! Oft bleibt die gesunde Ernährung und die körperliche Fitness während einer stressigen Arbeitswoche komplett auf der Strecke. Zeitknappheit, Stress und mangelnde Motivation haben meist eine unerwünschte Gewichtszunahme und einen trägen, ungesunden Körper zur Folge.
Jörn Giersberg, seines Zeichens Ernährungsexperte und Sportwissenschaftler, hat nun einige hilfreiche Tipps und Tricks für den Arbeitsalltag zusammengestellt. Für den Diät-Wissenschafter beginnt der bewusste Veränderungsprozess im Kopf. Denn nur, wer sich bewusst dazu entscheidet etwas zu ändern, der wird auch langfristig Erfolge haben.
Für die Bürowoche ist es wichtig einen Ernährungsplan zu erstellen. Es gibt genügend Möglichkeiten sich auch während der Arbeitszeiten gesund und lecker zu ernähren ohne den Lieferservice zu bestellen. Es sollte etwas vorgekocht werden, das problemlos während der Arbeitszeit zubereitet werden kann.
"Zum Aufwärmen in der Kaffeeküche bieten sich vor allem Reis, Pellkartoffel und Steaks an", weiß der Ernährungsexperte. Das Mittagessen gilt als die wichtigste Mahlzeit. Hier müssen komplexe Kohlenhydrate vorhanden sein und nicht nur der Salat auf den Tisch kommen. "Denn wird dem Körper mittags ausgiebig Energie durch Kohlenhydrate zugeführt, werden die berühmten Hunger- bzw. Essattacken am Abend vermieden", verrät Giersberg.
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Snacks für Zwischendurch
Wer kennt das nicht? Oftmals überkommt einen ganz plötzlich der Heißhunger und der Bauch schreit nach ungesunden Snacks und Naschereien. Um den Heißhunger zu vermeiden bieten sich Snacks für zwischendurch an. Vor allem Obst und Gemüse wie Äpfel, Bananen, Tomaten und Gurken, aber auch nahrhafte Eiweiß - Riegel, Eier, Putenaufschnitt und ein Stück Käsekuchen eignen sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch.
"Grundsätzlich ist es wichtig, dass wir regelmäßig (alle 2 - 3 Stunden) am Tag essen", erklärt der erfahrene Trainer. So bleibt der Stoffwechsel aktiv und der Hunger am Abend bleibt aus.
Fitness-Sessions im Büro
Auch im Büro gibt es Möglichkeiten, kleine Sporteinheiten einzubauen. Hierfür bieten sich der Bankstütz oder auch Liegestützen an. Beim Bankstütz sitzt man auf dem Bank- oder Stuhlrand, die Hände direkt neben den Po auf die Stuhlkante stützen, sich mit ges treckten Armen hochstemmen.
