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Gebackene Yamswurzel mit Rosmarin

Heute Redaktion
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Ein wunderbar einfacher Auflauf, perfekt wenn Sie mal keine Lust haben etwas aufwendiges zu kochen. Falls Sie Probleme haben die Yamswurzel zu besorgen, sehen Sie mal in kleinen Asiatischen oder Afrikanischen Supermärkten nach.

Ein wunderbar einfacher Auflauf, perfekt wenn Sie mal keine Lust haben etwas aufwendiges zu kochen. Falls Sie Probleme haben die Yamswurzel zu besorgen, sehen Sie mal in kleinen Asiatischen oder Afrikanischen Supermärkten nach.

Infos zur Zubereitung:



Anzahl Personen
4


Dauer
ca. 70 Minuten


Schwierigkeitsgrad
Leicht


Blutgruppe
B



Zutaten:


mittelgroße Yamswurzeln (geviertelt) – 5-6 Stück
Olivenöl - 4 EL
- 1 Stück
frischer Rosmarin - 1 EL
Cayennepfeffer - 1 Prise


Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und in einer Auflaufform bei 180 - 190°C für eine Stunde backen.

Als Beilage ist hier ein grüner Salat gut geeignet.

Guten Appetit!

Quelle:

, Seiten: 74. 

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